アーカイブ | 2017年6月25日

市販ビスケットでなんちゃってケーキ

子供の頃、母と作ったビスケットケーキを思い出して、我が子達と作ってみました。

森永のビスケットのチョイスをしばらく牛乳に漬して、1枚1枚の間にホイップクリームを挟んで重ねて、更にまわりにホイップクリームを塗ってトッピング。果物を挟んでもいいと思います。

でも、食べ始めてから思い出したのですが、母と作ったビスケットケーキは、チョイスではなくてマリーで、作ってすぐ食べるのではなく、しばらく冷蔵庫に入れてたなと(;^_^A

今回、牛乳に漬しすぎたのもありますが、チョイスがボロボロになってしまって(-_-;)母と食べたときはボロボロじゃなくてしっとりしてたなと。

それで何の気なしに森永のサイトを見たら、ビスケットレシピたくさん載ってるんですね!それで見た限り、昔母と作ったビスケットケーキレシピに近いのは、「マリーストライプノエルケーキ」でした。母がどこから仕入れたレシピかは覚えていないのですが、(なんせ20年以上前でして)もしかしたら森永の公開レシピで、ビスケットの箱にでも書いてあったのかもしれません。

今度また作るなら、マリーで作ることにします(^^)

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