私はプルーンが好きです。冷蔵庫に常備しています。きっかけは妊娠中のおすすめくだものだったからです。貧血と便秘予防にいいということで。最近では抗酸化作用もあるとか。
妊娠中に通った病院でもらったレシピでは、焼いた鶏肉に、刻んだプルーンと砂糖と醤油のプルーンソースをかけるものとか、カボチャやサツマイモを茹でたものに、刻んだプルーンとマヨネーズとヨーグルトを和えたサラダ、などがのっていて、しょっちゅう作って食べていました。
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ここ最近は、料理することなくそのままプルーンを食べています。食べ過ぎるとお腹がゆるくなりますが、数粒食べてしまいます。プルーンが好きなのが家族で私ひとりなのが残念です(>_<)
私がよくプルーンを買うのはカルディです。「くだもの屋さんのプルーン」というものですが、すごく柔らかくて食べやすいしおいしいです。
今朝はホームベーカリーで焼いたクルミパンと一緒に食べました。小腹が空いたときのおやつでも食べます(^^)
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